Gâteau aux courgettes et chocolat

Tendre et moelleux, ce gâteau plaira à toute la famille, même aux enfants.
Cette recette vient de Nathalie et à été prise sur le site de, Recettes du Québec.

1/2 tasse (125 ml) mayonnaise
1 c. à soupe poudre de cacao
1/2 tasse (125 ml) huile
1/2 c. à thé poudre à pâte
1 1/2 tasse (375 ml) sucre
1 c. à thé bicarbonate de soude
2 oeufs
2 tasses (500 ml) courgettes, râpées
1/2 c. à thé cannelle, moulue
1/2 c. à thé clou de girofle, moulu
1 c. à thé essence de vanille
1/2 tasse babeurre
2 tasses (250 ml) farine tout-usage
1/2 tasse (125 ml) brisures de chocolat

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, l'huile, l'essence de vanille, le
sucre et les oeufs. Dans un autre bol, mélanger le cacao, la poudre à
pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le clou de girofle et la
farine. Ajouter le mélange d'ingrédients secs au premier mélange en
alternant avec le lait sur (ou babeurre)et en terminant par les
ingrédients secs. Ajouter les courgettes râpées et les brisures de
chocolat.

Verser dans un moule de 9x13 pouces (22x32 cm) graissé
ou un moule à charnière (ressort) de 10 pouces. Cuire au four à 350°F
(180°C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en
ressorte sec.

Très belle recette isabelle et on a tous les ingrédients à la maison. Je copie et merci

Quelle belle recette, ça doit être tendre avec la mayo et le babeurre, je l'essaie et je t'en donne des nouvelles Isabelle, merci pour la recette.

Au plaisir Craterelle et Lyna.

:suspect: humm.. ça l'air bien bon tout ça

Merci pour la belle recette Isabelle, la prochaine fois je crois que j'ajouterai seulement 1 tasse de sucre, je voulais le décorer et prendre une belle photo mais mon mari a pigé dedans pendant qu'il était encore tout chaud.......héhé

Au plaisir Lyna et ta photo est très alléchante.

Merci d'être venu donner ton verdict, j'apprécie.


:flower: