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 ritournelle de légumes.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

ritournelle de légumes.photos. Empty
MessageSujet: ritournelle de légumes.photos.   ritournelle de légumes.photos. Icon_minitimeMer 20 Fév 2013, 13:05

ritournelle de légumes.photos. 00bb7f12

** RITOURNELLE DE LÉGUMES **

ritournelle de légumes.photos. Ritour10

Ingrédients:
1 tranche de jambon blanc. 2 tranches de jambon cru.2 gros œufs,
100 gr de crème fraiche épaisse,30 gr de fécule de maïs,
persil haché, gruyère râpé, noix de muscade,poivre, 15 cl d'eau.
1 plat à tarte de 18 cm.

ritournelle de légumes.photos. Ritour11ritournelle de légumes.photos. Ritour12

Préparation:

éplucher et couper le radis noir en dés.

éplucher et couper la pomme de terre en dés.

laver et couper les poivrons vert, rouge.

couper et émincer les champignons.

laver et éplucher les tomates en dés.

éplucher et couper les carottes en rondelles.

couper l'ail et enlever le germe du milieu.

ôter et couper l'échalote.

ritournelle de légumes.photos. Ritour13ritournelle de légumes.photos. Ritour14

mettre dans la cocotte minutes:

carottes,radis noir,pomme de terre,poivrons.

ajouter de l'eau et sel.
fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne compté 10 minutes.

ritournelle de légumes.photos. Ritour15ritournelle de légumes.photos. Ritour16

dans une poêle haute ajouter:

l'huile d'olive et échalote,tomates,mélanger.
cuisson 10 minutes.

ajouter les champignons et l'ail,15 cl d'eau,mélanger.
cuisson 20 minutes.

ritournelle de légumes.photos. Ritour17ritournelle de légumes.photos. Ritour18ritournelle de légumes.photos. Ritour19ritournelle de légumes.photos. Ritour20ritournelle de légumes.photos. Ritour21ritournelle de légumes.photos. Ritour22

dresser le plat.
servir chaud.

ritournelle de légumes.photos. Ritour23

ritournelle de légumes.photos. X_3c7d13
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