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 Jambon 8 heures de Lili-Rose

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beaubarbu

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Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: Jambon 8 heures de Lili-Rose   Jeu 20 Aoû 2009, 16:56

C'est la recette de Lili-Rose. Aujourd'hui, elle la cherchait. Je l'ai retrouvée et l'ai placée ici pour vous. Ce jambon fond dans la bouche, j'ai essayé cette recette avec des épices: c'était succulent!

Jambon 8 heures

«Voici une recette de jambon qui cuit pendant 8 heures au four.

Jambon dans la fesse avec l'os.
oignons au goût, moi 2-3
ail, au goût, moi 3-4 gousses
Badigeonner le jambon de moutarde régulière ou de Dijon
Mettre 1 c. à table de fines herbes (de 7 sortes différentes) ou (de 7 sortes d' épices différents).

Verser l'eau jusqu'au dessus du jambon. attention de ne pas enlever la moutarde, donc verser l'eau sur le côté.
Cuire au four à 140°C ( 275-300°F) pendant 8 heures, souvent je laisse cuire jusqu'à 9 heures..

Un vrai délice!» Lili-Rose
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Jambon 8 heures de Lili-Rose
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