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 Pâte à tarte :

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France

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

MessageSujet: Pâte à tarte :   Mer 13 Fév 2013, 11:24

5 ta. farine blanche,tout usage

1 c.ta. sucre

1 c.thé sel

1/4 c.thé bicarbonate de soude

1 lb. graisse végétale(crisco)

1 c.ta. vinaigre ou jus de citron

1 gros oeuf légèrement battu

eau



Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.

Dans une tasse à mesurer( 1 tasse ) ,mettre l'oeuf ainsi que le vinaigre et remplir

d'eau jusqu'à la ligne 250 ml.

Verser sur les premiers ingrédients et bien mélanger.



source: cuisine traditionnelle d'un québec oublié
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