Bifteck des colosses :

4 - 6 biftecks d'aloyau,coupe BBQ
3/4 ta. de vin rouge ou de jus de tomate
1/4 ta. huile végétale
1/4 ta. eau
2 c.ta. sauce soya
1 c.ta. cassonade
1 gousse d'ail,hachée
1 c.thé oregano
sel et poivre

Déposer les biftecks dans le fond d'un plat,en une seule couche.
Mêler les ingrédients ensemble et verser sur les biftecks,couvrir et laisser mariner pendant 2 hrs. et +
Retourner à l'occasion.
Cuire au BBQ.

source: Taillefer & Fille