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 Gâteau graham :

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France

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

MessageSujet: Gâteau graham :   Ven 08 Fév 2013, 15:31



2 c.ta. beurre
2 ta. sucre
2 oeufs battus
4 ta. chapelure graham
4 c.ta. farine
3 c.thé poudre à pâte
2 ta. de lait

Avec l'aide du malaxeur,crèmer le beurre.Ajouter ensuite le sucre,les oeufs et bien malaxer.
Tamiser
les ingrédients secs,ajouter le lait et bien mêler avec une cuillère de
bois.Verser la pâte dans un moule à charnière de 8" enduit de pam.Cuire
au four à 350°f pour environ 1 hr(et +)


GLAÇAGE:

1 ta. cassonade pâle
1/2 ta. beurre demi-sel
1/4 ta. lait
1 ta. sucre à glacer tamisé

Dans
un chaudron moyen,fondre le beurre avec la cassonade sur un feu
doux.Retirer du feu et laisser refroidir.Ajouter le lait et le sucre a
glacer,bien mélanger,et glacer le gâteau dans l'immédiat,le glaçage est
coulant mais figera par la suite.

source :site du québec
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