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 Biscuits style Oréo :

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France

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

MessageSujet: Biscuits style Oréo :   Mer 06 Fév 2013, 19:59


c'est de la cruauté ...incapable d'en manger juste 1


1 1/3 ta. cacao (et un peu pour la surface de travail)
1 1/2 ta. farine
pincée de sel
1 ta. beurre non salé, ramolli
2 ta. sucre
2 oeufs,moyens
1 c.thé vanille

Tamiser les ingrédients secs...réserver.
Au batteur élèctrique...crémer le beurre et le sucre..Ajouter les oeufs et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger...bien râclé le bol à l'aide d'une
spatule en plastique.
Saupoudrer votre surface de travail d'un peu de cacao...abaisser la pâte à biscuits
à 1/4 po. épaisseur..découper à l'aide d'un emporte-pièce.(assurez-vous d'avoir un
nombre pair.)
Déposer les biscuits sur une plaque couverte de papier parchemin...mettre au
congélateur pour une durée de 15 minutes. (important)
Cuire au four à 325°f pendant 15 mn. .....Bien refroidir.


CRÈMAGE:

1/2 ta. beurre non salé
1/2 ta. graisse végétale
3 ta. sucre glacer
1 c.thé vanille

Mélanger tous ces ingrédients avec l'aide du batteur éléctrique.
Mettre 1 c.ta. de crémage sur un biscuits et couvrir d'un autre.

source: doumdoum se régale

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