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 Mini-bouchées aux épinards et au bacon

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Gucci

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Messages : 8702
Date d'inscription : 05/08/2009
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MessageSujet: Mini-bouchées aux épinards et au bacon   Dim 03 Fév 2013, 13:05

J'ai pris cette recette sur Qu'est-ce qui mijote et j'ai vraiment aimé.
Pour ma part, je n'ai pas de moules mini à muffins. J'ai donc pris juste des moules en papier et même si les bouchées n'ont pas tout à fait la forme parfaite, c'est bien parfait.


  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 16 minutes
  • Portions : 12


Ce qu'il vous faut




  • 125 g (1/2 pqt de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en
    brique, ramolli
  • 1/2 tasse d' oignon rouge, haché fin
  • 1 pqt (300 g) d' épinards hachés surgelés, dégelés et pressés pour extraire
    le liquide (env. 1-1/2 tasse)
  • 1/3 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer
  • 3 c. à soupe de farine
  • 1 tasse de Tex Mex râpé Kraft
  • 4 œufs légèrement battus


Ce qu’il faut faire




  1. Chauffer le four à 350 °F. Bien mélanger le fromage à la crème et l'oignon
    dans un bol moyen. Ajouter les épinards, les miettes de bacon, la farine et le
    fromage râpé; bien mélanger. Bien incorporer les œufs.
  2. Répartir également dans 24 moules à muffin miniatures, bien graissés et
    farinés.
  3. Cuire au four de 14 à 16 min ou jusqu'à ce que les bouchées soient prises au
    centre et qu'elles soient bien dorées. Servir chaud ou froid.


Informations nutritionnelles




  • Calories 117
  • Matières grasses 8.4g
  • Matières grasses saturées 3.8g
  • Cholestérol 81mg
  • Sodium 244mg
  • Glucides 4.2g



  • Fibres alimentaires 0.7g
  • Protéines 6.8g
  • Vitamine A 20%VQ
  • Vitamine C 3%VQ
  • Calcium 11%VQ
  • Fer 5%VQ
  • Portions 12
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Mini-bouchées aux épinards et au bacon
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