Étagé de tomates à la tapenade d'olives noires et aux 2 fromages

Étagé de tomates

1 belle tomate jaune
1 belle tomate rouge ou rose
boconccini en fines tranches
feta en fines tranches
tapenade d'olives noires

quelques feuilles de basilic

filet d'huile d'olive

fleur de sel

poivre du moulin

Couper les tomates en tranches, ici tomate jaune et tomate rose,
mettre un peu de tapenade, une tranche fine de boconccini, ajouter
une tranche de tomate, un peu de tapenade, une tranche de feta, continuer
ainsi, servir sur un lit de petites laitues, arroser d'un filet

d'huile d'olive, parsemer de basilic ciselé et d'un peu de fleur de sel,

servir avec croûtons à l'ail.

Voir recette de tapenade d'olives noires sur ce lien: tapenade d'olives noires à la fleur d'ail

inspirée d'une recette de mangezQuébec.com