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 Trésor aux ananas

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Localisation : keke part à Terrebonne

MessageSujet: Trésor aux ananas   Jeu 31 Jan 2013, 23:12

Trésor aux ananas

1 tasse de biscuits graham émiettés + 5 pour la garniture
½ tasse de beure non salé, fondu
½ tasse de beure non salé, mi-fondu
1 boîte de 398 ml (14 oz d'ananas broyés)
1 1/2 tasse de sucre à glacer
2 œufs
1 tasse de crème 35 % à fouetter

Dans un bol, mélanger les biscuits et la moitié du beurre fondu. Presser ce mélange dans le fond d'un plat en pyrex de 8 po x 8 po.
Bien égoutter les ananas et les répartir sur la croûte de biscuits.
Dans un bol, à l'aide d'un mélangeur à main, battre le reste de beurre mi-fondu, le sucre et les œufs jusqu'à consistance homogène.
Étendre la préparation sur les ananas.

Fouetter la crème jusqu'à formation de pics fermes et l'étendre sur le mélange à la cuillère.
Saupoudrer du reste de biscuits graham émiettés.
Réfrigérer 4 heures.
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