Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Poitrines de poulet aux pommes et cheddar en pâte filo

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
avatar

Messages : 33542
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Poitrines de poulet aux pommes et cheddar en pâte filo   Jeu 31 Jan 2013, 08:28

2 poitrines de poulet sans peau
1 pomme Granny Smith en petits dés
1/2 tasse de cheddar en petits dés
1 cuil. à thé de jus de citron
1 cuil. à thé d'huile d'olive
sel et poivre
1 cuil. à thé de mayonnaise
1 cuil. à soupe de parmesan râpé

2 feuilles de pâte filo
un peu de beurre fondu pour badigeonner

Faire une pochette dans les poitrines, enfariner légèrement et faire dorer dans un peu d'huile d'olive.
Refroidir. Dans un bol mélanger ensemble le fromage en dés, la pomme, l'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer, bien mélanger.
Répartir dans les pochettes des poitrines de poulet refroidies. Badigeonner les poitrines avec un peu de mayonnaise, parsemer avec le parmesan.

Plier les feuilles de pâte filo en deux, badigeonner de beurre fondu, placer les poitrines au centre de chaque feuille, faire un petit paquet avec la pâte, badigeonner les paquets de beurre fondu.
Cuire au four à 350° durant 25 à 30 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.









_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Poitrines de poulet aux pommes et cheddar en pâte filo
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poitrines de poulet aux pommes et cheddar en pâte filo
» Poitrines de poulet au sirop d'érable
» Le Poulet aux pommes, flambé au Calvados de Mireille
» Poitrines de poulet farcies aux pommes et canneberges
» Poulet aux pommes et canneberges

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: