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 Macaroni à la viande :

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France

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

MessageSujet: Macaroni à la viande :   Ven 25 Jan 2013, 14:22


2 oignons moyens émincés
4 c.ta. huile végétale
1 ta. céleri finement haché
1/4 ta. poivron vert coupés en morceaux
1 grosse gousse d'ail broyée
.500 gr. boeuf haché
10 onces de bouillon de boeuf
2 3/4 ta. sauce tomate (690 ml.)
2 ta. macaroni cuit et plus

Dans un chaudron,chauffer l'huile et y cuire oignon,céleri et poivron.Ajouter l'ail et
poursuivre la cuisson pendant 1 mn.... Ajouter la viande et bien cuire.
Retirer l'excès de gras et ajouter le bouillon et la sauce tomate.Laisser mijoter quelques
minutes pour faire réduire la sauce.Ajouter le macaroni cuit...bien mélanger,saler et
poivrer au goût.Servir

source: jacquot002
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Macaroni à la viande :
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