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| | Macaroni au fromage & sauce béchamel : | |
| | Auteur | Message |
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France
Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
| Sujet: Macaroni au fromage & sauce béchamel : Mar 12 Fév 2013, 10:54 | |
| 2 ta. de macaroni 2 c.thé de beurre 2 c.thé de farine 1/4 c.thé de moutarde préparé ou dijon 1/4 c.thé de sauce worcestershire (4-5 gouttes) 1 ta. de lait 1/4 ou 1/2 c.thé de poudre d’oignon 1/4 ou 1/2 c.thé de poudre d’ail 1 à 2 ta. de fromage fort râpé (Cracker Barrel, Black Diamond)
- Faire cuire les 2 tasses de macaroni dans un chaudron d’eau.
- Prendre un autre chaudron pour faire la sauce béchamel et faire fondre le beurre.
- Mettre
la farine et cuire à feu lent (3-4)et Mettre le lait tranquillement et fouetter Mettre la poudre d’oignon et la poudre d’ail.
- Quand le mélange commence à bouillir, fermer le feu.
- Quand le macaroni est cuit, le mettre dans une passoire et l’égoutter.
- Le remettre dans le chaudron avec le mélange de sauce béchamel et Ajouter le fromage dans le mélange et servir tout de suite.
source: Recettes du québec -Isa (baddy)
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| | | Thérèse
Messages : 23829 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Macaroni au fromage & sauce béchamel : Mar 12 Fév 2013, 11:02 | |
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| | | | Macaroni au fromage & sauce béchamel : | |
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