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 Tourtière au dindon :

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

Tourtière au dindon : Empty
MessageSujet: Tourtière au dindon :   Tourtière au dindon : Icon_minitimeJeu 24 Jan 2013, 12:01

Tourtière au dindon : 183373
.750 gr. dindon haché
2 oignons moyens,hachés
2 grosses gousses d'ails hachées
1/2 c.thé thym séché
sel au goût
1 pincée de tout-épice
1 pincée de clou de girofle moulu
1 feuille de laurier
1/2 ta. farce pour volaille(du commerce)
2 abaisses de tarte de 9 po.
1 jaune d'oeuf légèrement battu mêler à 1 c.ta. de lait

1)Dans une casserole à fond épais,mettre le dindon,oignons,ails,et tous les assaisonnements.
2)Couvrir et cuire sur feu doux jusqu'à ce soit bien cuit...brasser de temps à autre.
3)Ajouter la farce pour absorber le liquide..il en faut + ou - de 1/2 tasse.
4)Verser le mélange dans l'abaisse de tarte et recouvrir de l'autre abaisse.Badigeonner du mélange d'oeuf/lait.
Cuire au four à 350°f de 35 - 45 mn. environ.

source: le dindon du Québec
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