Hamburger au poulet & tofu :

Les septiques seront confondus!!


250 g (1/2livre) poulet haché, cru
1 paquet (297 g/10½ oz) tofu écrasé
10 ml (2 c. à thé) bouillon de poulet
5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon
80 ml (1/3 tasse) chapelure
1 ml (¼ c. à thé) thym séché
2 ml (½ à thé) sel
1 ml (¼ c. à thé) poivre
4 pains au choix
½ concombre
1 tomate tranchée

Dans un bol, mélange ensemble le poulet, le tofu, le bouillon, la moutarde, la chapelure, le thym, le sel et le poivre.
Façonne 4 boulettes uniformes.
Mettre un peu d’huile dans un poêlon.
Cuits les boulettes 8 à 10 minutes de chaque côté,jusqu’à ce que le jus qui s’écoule de la viande soit clair.
Dépose les boulettes sur les pains et garnis de concombre émincé,de tranches de tomate et d’un condiment de votre choix.

source: Le poulet du Québec