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 jardinière de légumes au wok.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: jardinière de légumes au wok.photos.   Ven 18 Jan 2013, 04:30

** jardinière de légumes au WOK **



3 personnes.

Ingrédients:

1 bol de petits pois surgelés.
2 tranches de poitrine fraiche.
4 pommes de terre.
2 carottes.
4 gousses d'ail.
1 gros oignon.
herbe de Provence.
15 cl d'eau ou plus.!.
huile d'olive.
sel et poivre.



Préparation:

ôter la pelure d'oignon et couper en dés.

éplucher les pommes de terre.
laver et couper en cubes.

ciseler le lard en lardons.



dans le wok ajouter et mélanger:

verser l'huile d'olive,oignon,lardons.
cuisson à température à 2.1/2.
environ 5 à 10 minutes.



ajout les carottes + eau.
couvrir,cuisson 10 minutes à th 2.



ajout des petits pois,pommes de terre.
herbes de Provence,sel,poivre.
eau si nécessaire.!.
couvrir et cuisson th 2 = 20 minutes.



mettre dans un plat de service.



** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **


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