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 soupe au pâtisson en cocotte minute.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: soupe au pâtisson en cocotte minute.photos.   Jeu 17 Jan 2013, 06:20

soupe au pâtisson en cocotte minute.



Ingrédients:

1 pâtisson blanc 1.320kg.
2 pommes de terre 265 gr.
10 cl de lait.
sel fin,poivre.
1 cube de bouillon.
1 litre 200 ml
basilic lyophilisé.



Préparation:

brosser votre pâtisson.
couper en lamelles pour l'éplucher.
.( plus facile à l'éplucher ).
couper en cubes.

éplucher les pommes de terre.
laver et couper en cubes.



mettez dans la cocotte minute.
tous les légumes.
verser d'eau et le cube de bouillon,lait.
poivrer,saler.

fermer la cocotte minutes.
au bout d'un certain temps la soupape tourne.
compter 10 minutes de cuisson.



au bout des 10 minutes.
laisser la vapeur échappée.
ouvrir la cocotte minute.

mixer la soupe et ajouter le basilic.



servez bien chaud.

** bonne soupe à tous **


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