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 Chili au boeuf :

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France

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

MessageSujet: Chili au boeuf :   Mar 15 Jan 2013, 22:44



500 gr. boeuf haché maigre ou de dinde hachée
2 oignons moyens,hachés fins
1 gousse d'ail hachée
1 tasse carottes hachées
1 tasse céleri haché
1 tasse poivron vert hachés
28 oz. tomates entières,broyées
540 ml. haricots rouges en boîte,rincés et égouttés(ou des pois chiches)
1 c.table chili broyé
1 c.table jus de citron
1 c.thé cumin moulu
3 c.table persil frais,haché
1 tasse bouillon de poulet

-Dans une casserole moyenne,cuire le boeuf haché et retirer l'excès de gras.Incorporer les oignons,ail,céleri,carottes et poivron. Poursuivre la cuisson pour 5 mn.
-Ajouter les tomates,haricots,chilis,jus de citron,cumin,chili et persil;couvrir et laisser mijoter env. 10 mn.
-Ajouter le bouillon(ou de l'eau) et laisser réduire un peu avant de servir.

source: radio-canada

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Daffou

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Messages : 15580
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 17
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Chili au boeuf :   Dim 27 Avr 2014, 07:37

Bonjour France ,
J'ai fais cette recette hier. Vraiment bon .
 À refaire c'est certain.


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Chili au boeuf :
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