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 topinambours accompagnés de légumes.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

topinambours accompagnés de légumes.photos. Empty
MessageSujet: topinambours accompagnés de légumes.photos.   topinambours accompagnés de légumes.photos. Icon_minitimeVen 11 Jan 2013, 04:27

** topinambour accompagné de légumes.**

topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_008

pour 2 personnes.

Ingrédient:

6 topinambours.
2 poivrons,vert,rouge.
1 oignon.1 tomate.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.

topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_001topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_002

Préparation:

laver la tomate,poivrons.

ôter la pelure d'oignon et couper le.

couper les gousse d'ail,enlever le germe du milieu.
et couper finement.

couper les poivrons,enlever les graines.
enlever les graines intérieur.

éplucher la tomate et la couper en cubes.

éplucher les topinambours.
cuire dans une eau salé.
30 minutes.

1 fois cuit les topinambours.
passer dans une passoire.

topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_003

dans une poêle haute ajouter:

l'huile d'olive,poivrons,oignon.
remuer avec une spatule.
cuire 10 minutes.

ajouter tomate,ail,persil,poivre,sel,persil.
recuire 20 minutes doucement.

topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_004topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_005topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_006topinambours accompagnés de légumes.photos. Topinambours_accompagnes_de_legumes_007

dresser votre plat de légumes et topinambours.


** BON APPÉTIT A VOUS **

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