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 cuisses de poulet farcies.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

cuisses de poulet farcies.photos. Empty
MessageSujet: cuisses de poulet farcies.photos.   cuisses de poulet farcies.photos. Icon_minitimeSam 29 Déc 2012, 08:06

~~ cuisses de poulet farcies ~~

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_001cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_002

2 personnes.


Ingrédients:

2 cuisses de poulet.
300 gr de farce aux marrons.
.( chaire à saucisse et marrons ).
des gousses d'ail.
1 oignon.
1 gros œuf.
sel fin,poivre.
huile d'olive.
de la crépine.

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_003

Préparation:

préchauffer le four gaz à th 1,pendant la préparation des cuisses de poulet.

ôter la pelure d'oignon.
couper en cubes.

couper les gousses d'ail.
couper en dés.

dégraisser un peu des cuisses de poulet.
couper en écartant le haut de la cuisse.
ôter les petits os autour.

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_004

dans un saladier mélanger avec une fourchette.
la farce + sel,poivre,1 c à soupe
d'huile d'olive.+ l'ail + œuf.

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_005cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_006cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_007

farcir et tasser la farce des cuisses de poulet.
rabattre la peau des cuisses de poulet.

étendre doucement la crépine.
ajouter la cuisse de poulet.
rabattre la crépine et les bords.

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_008cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_009cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_010cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_011

dans un plat haut ajouter:

les cubes d'oignon + les cuisses de poulet.
verser un peu d'huile d'olive dessus les cuisses.

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_012cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_013

mettre au four gaz le plat.
augmenter la température du gaz à th 2.
20 minutes,faite dorer des 2 cotés.
arroser de temps en temps les cuisses de poulet.
recuire 30 minutes à th 1. .(environ ).

cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_014cuisses de poulet farcies.photos. Cuisses_de_poulet_farcies_015

~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~
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