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 feuilleté boeuf et marrons cuisinés à la forestière.photo

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: feuilleté boeuf et marrons cuisinés à la forestière.photo   feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Icon_minitimeSam 22 Déc 2012, 07:48

** feuilleté bœuf et marrons cuisinés à la forestière **

feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Feullete_boeuf_aux_marrons_a_la_forestiere_cuisines_001

4 personnes.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée au beurre.
1 boite de 420 gr de marrons à la forestière.
270 gr de bœuf haché.
1 gros œuf + 1 jaune d’œuf .
5 cl de vin blanc.
aromates Provençale.
sel fin,poivre.
2 c à soupe d'huile d'olive.
persil.

feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Feullete_boeuf_aux_marrons_a_la_forestiere_cuisines_002

Préparation:

préchauffer le four à 200°C.

étaler la pâte feuilletée sur un plat four.

séparer le jaune et blanc d’œuf.

dans un bol mélanger le jaune d’œuf + aromates.

dans un saladier mélanger avec 1 fourchette.

la viande hachée + œuf +
les marrons écrasés avec 1 fourchette + persil
+ vin + sel,poivre,huile d'olive.

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verser cette farce sur une 1/2 moitié.
de la pâte feuilletée.

feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Feullete_boeuf_aux_marrons_a_la_forestiere_cuisines_010feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Feullete_boeuf_aux_marrons_a_la_forestiere_cuisines_011

abattre l'autre moitié de la pâte.
et pincer le bord de la pâte.

badigeonner le dessus du feuilleté.
de la préparation œuf + aromates.

feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Feullete_boeuf_aux_marrons_a_la_forestiere_cuisines_012feuilleté  boeuf et marrons cuisinés à  la forestière.photo Feullete_boeuf_aux_marrons_a_la_forestiere_cuisines_013

mettre dans le four chaud à 180°C = 40 minutes.
four électrique.
une fois cuit,sortir du four.

ce mange chaud ou tiède.

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** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **

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