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 tiramisu au mascarpone noisette,individuels.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: tiramisu au mascarpone noisette,individuels.photos.   Sam 15 Déc 2012, 07:35

** tiramisu au mascarpone noisette **



4 tiramisu.

Ingrédients:

36 biscuits roses de Reims.
250 gr de mascarpone.
70 gr de sucre glace.
2 sachets de sucre vanille.
2 gros œufs.
50 cl de café noir.
graines ou poudre de noisette.
chocolat en poudre.
4 assiettes.
des sujets de noël.



Préparation:

séparer les jaunes et blancs d’œufs.

ajouter les blancs d’œufs dans l'appareil.
battre et monter les blancs d’œufs.
et ajouter 30 gr de sucre glace.



dans le saladier mélanger:

le mascarpone + les jaunes d’œufs.
la vanille + le sucre glace.



ajouter les blancs d’œufs.
en plusieurs fois.

en soulevant doucement avec une spatule.



dans 1 assiette ajouter:

tremper les biscuits dans le café.
mettre sur l'assiette.



une couche de crème.
parsemer de noisette.
une autre couche de crème.
et parsemer de noisette.
terminer une couche de crème.



mettre au frigo 6 à 8 heures.
ou le faire la veille.

sortir du frigo au dernier moment.
et parsemer de chocolat.
et décorer.

faites les 3 autres assettes pareilles.



** BON DESSERT A TOUS **


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