Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Petits pains au lait

Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 09:38

Petits pains au lait Petits10

Ingrédients


1 1/2 tasse (375 ml) lait
4 c.à thé (20 ml) sucre
1 1/2 c.à soupe (22 ml) levure (moi 2 1/4 c à thé)
2 c.à soupe (30 ml) beurre
3 tasses (750 ml) farine tout-usage (moi 4 tasses)
1 oeuf
1 pincée de sel


  1. Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ajouter le sucre et la levure. Laisser reposer 10 minutes.

  2. Ajouter le beurre, l'oeuf, le sel et la farine. Mélanger. Laisser reposer 1 heure.

  3. Battre la pâte cent coups. Laisser reposer 1 heure.

  4. Découper et placer dans 12 moules à muffins préalablement graissés.Laisser lever 1 heure.Cuire 15 minutes à 300°F (150°C) dans les moules à muffins.


Ma façon dans la map:
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Verser dans la map. Ajouter le beurre, l'œuf, la farine, le sucre, la levure et le sel.
Mettre la map a mode "DOUGH". Vérifier la pâte lorsque que la map pétrit et ajouter farine s'il y a lieu mais avec ma correction cela devrait être correct.
A la fin du cycle complet, séparer la pâte pour donner 12 petits pains (moule muffin) J'ai fait une levée au four pendant
30 minutes. Partir le four à 375F sans sortir le pain et cuire environ 20-30 minutes, vérifier pendant la cuisson.

Source: Diane Veillette
Recettes.qc.ca
Revenir en haut Aller en bas
Best

Best

Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 10:45

tu as pris les moules rectangulaires à muffins?
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 11:43

Bonjour Best,



J'ai des moules carrés pour les muffins Petits pains au lait 823982 Disons que j'ai pas mal de moules Petits pains au lait 823982
Revenir en haut Aller en bas
Best

Best

Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 12:10

C'est ca...ceux a 8 trous.
Revenir en haut Aller en bas
Best

Best

Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 14:29

voilà:

Petits pains au lait 100_3310
Petits pains au lait 100_3311
Revenir en haut Aller en bas
M@non

M@non

Messages : 2748
Date d'inscription : 09/07/2009

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 16:42

Moi aussi j'ai ces beaux petits moules la!

Je pense que je vais aussi faire ta recette Mabelle! Petits pains au lait 217765
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 17:23

Non pas comme cela Best moi j'ai 12 trous mais pas rectangles ils sont carrés!



Mais j'ai aussi le rectanglePetits pains au lait 823982
Revenir en haut Aller en bas
Best

Best

Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeMer 12 Déc 2012, 17:34

bon ca va me prendre les carrés lolll

Petits pains au lait Moule-10
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1146
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeVen 14 Déc 2012, 04:22

jai fait la recette hier il son tous a fait delicieux merci
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitimeVen 14 Déc 2012, 06:46

Bonjour Best, Bonjour Rose_Bleu,

Bien contente que la recette vous ai plu!!!!!

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Petits pains au lait Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au lait   Petits pains au lait Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Petits pains au lait
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petits pains au lait
» Petits pains Red Lobster
» Petits pains au gumbo
» Petits pains ultra rapide
» Les petits pains au chocolat de Kathy

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pains à la map ou à la main, brioches, biscottes, cakes et muffins salés etc :: Pains à la machine, à la main, batteur sur socle-
Sauter vers: