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 coeurs de porc aux carottes.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: coeurs de porc aux carottes.photos.   Ven 07 Déc 2012, 07:34

## cœurs de porc aux carottes ##



3 personnes.

Ingrédients:

2 cœurs de porc = 650 gr.
2 grosses carottes.
1 gros oignon.
2 belles gousses d'ail.
1 marmite de légumes.
40 cl d'eau.
huile d'olive.



Préparation:

dégraisser les cœurs de porc.
couper en gros cubes les cœurs.

éplucher les carottes.
couper en gros bâtons.

ôter la pelure d'oignon.
couper en dés.

enlever le germe du milieu
des gousses d'ail.



dans la cocotte minutes ajouter:

l'huile d'olive,oignon,cœurs.
remuer avec une spatule.
cuisson 10 minutes.



ajout,les carottes,l'ail,
la marmite de légumes.
couvrir d'eau.



fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne.
compter 30 minutes de cuisson.

cuit,laisser la vapeur de la soupape sortir.
ouvrir le couvercle.



verser sur un plat.



## BON APPÉTIT A TOUS ##


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