Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-15%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ 75367 Le croiseur d’assaut de ...
552.49 € 649.99 €
Voir le deal

 

 Barres Streusel aux Framboises

Aller en bas 
AuteurMessage
TomateCerise

TomateCerise


Messages : 15255
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

Barres Streusel aux Framboises Empty
MessageSujet: Barres Streusel aux Framboises   Barres Streusel aux Framboises Icon_minitimeVen 07 Déc 2012, 08:14

Barres Streusel aux Framboises 45794807dcembre2012014

Barres Streusel aux Framboises

Base:
2 ½ tasses de farine tout usage
2/3 tasse de sucre
¼ c. À thé de sel
1 tasse de beurre non salé à la température ambiante

Centre:
1 tasse de confiture de framboises pure (Choix du Président)
1 ½ tasse de framboises fraîches
1 ½ c. À thé de jus de citron (conservateur de couleur)

Garniture:
1 ¼ tasse du mélange de base réservé
2 c. À table de beurre non salé à la température ambiante
½ tasse de flocons d’avoine (gruau)
½ tasse de pacanes hachées fin (mesurer après avoir haché) - facultatif

Préparation:
Chemiser un moule 9 x 13 pouces de papier parchemin en laissant dépasser les bords.

Préchauffer le four à 375°F.

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre en petits morceaux et couper dans le mélange à l’aide d’un coupe-pâte ou de 2 couteaux jusqu’à l’obtention d’une chapelure. Réserver 1 ¼ tasse de ce mélange pour la garniture. Presser le reste fermement au fond du moule préparé.

Cuire au four 14 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer, sans plus.

Mélanger la confiture, les framboises et le jus de citron en écrasant légèrement les baies à la fourchette (c’est meilleur s’il y a des morceaux). Étaler uniformément sur la croûte cuite.

Mélanger le 1 ¼ tasse de base réservé et ajouter le beurre en coupant à l’aide d’un coupe-pâte ou de 2 couteaux jusqu‘à l‘obtention d‘une chapelure. Ajouter les flocons d’avoine et les pacanes. Rouler la préparation entre les mains pour bien mélanger.

Parsemer uniformément la chapelure sur le mélange aux framboises et cuire au four 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus fasse des bulles et soit doré.

Laisser refroidir sur une grille au moins 2 heures puis sortir du moule à l’aide du papier parchemin en tirant sur les bords et en faisant glisser sur une planche à découper.

Donne environ 48 barres.

Barres Streusel aux Framboises 39381307dcembre2012012
Revenir en haut Aller en bas
 
Barres Streusel aux Framboises
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Barres à l'avoine et aux framboises
» Barres aux framboises et raisins secs
» Verdict des Barres à l'avoine et aux framboises de GinPat
» Barres de Gâteau au Fromage aux Framboises Ganache Chocolat Blanc
» Muffins à la crème sûre et streusel

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Biscuits, galettes, carrés, croustades, brownies, macarons-
Sauter vers: