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 kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Empty
MessageSujet: kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos.   kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Icon_minitimeMer 05 Déc 2012, 04:45

** tranche de kassler sur une tranche de pain,gratiné. **

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_001
pour 4 personnes:

Ingrédients:

4 tranches de kassler.( porc fumé ).
4 tranches de pain de la veille.
gruyère râpé.

pour la sauce blanche:

30 cl de lait.
1 c à soupe de farine.
1 noix de beurre doux.
persil haché.sel fin et poivre.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_002
Préparation:

préchauffer le four à 200°C.

dans une poêle ajouter l'huile d'olive.
faite griller les tranches de pain.
des deux face du pain.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_003

faite la sauce blanche:

faite chauffer le lait.
ajouter sel,poivre.
chaud ajouter la farine.
faire épaissir la sauce.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_004kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_005kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_006

huiler légèrement le plat à gratin.

mettez au fond du plat le pain.

ajouter les tranches de kassler.
dessus les tranches de pain.
sauce blanche + le gruyère râpé.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_007kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_008kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_009kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_010

mettre au four à 180°C = 20 minutes.

une fois gratiner dresser vos assiettes.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_011
sauce au beurre et persil.

faite fondre le beurre doucement.
il doit rester blanc.
ajout de persil haché.

versez le beurre chaud dessus les tranches kassler.

servez aussitôt.

j'ai servi avec des pommes de terre.

kassler sur une tranche de pain,gratiné.photos. Kassler_sur_une_tranche_de_pain_gratine_012

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
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