Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-57%
Le deal à ne pas rater :
Batterie externe à induction Samsung avec charge rapide sans fil ...
14.99 € 34.99 €
Voir le deal

 

 boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 68
Localisation : Nièvre.centre France.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Empty
MessageSujet: boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos.   boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Icon_minitimeDim 02 Déc 2012, 11:13

** bœuf haché au rutabaga et aux œufs **

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_001

4 personnes.

Ingrédients:

500 gr de bœuf haché.
1 rutabaga.
1 oignon.
2 grosses d'ail.
sauce tomate concassée.
des herbes de Provence.
4 gros œufs.
sel fin,poivre.
huile d'olive.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_002

Préparation:

ôter et couper en dés l'oignon.

éplucher en couper en dés le rutabaga.
cuisson en cocotte minutes 7 minutes.

couper les gousses d'ail.
enlever le germe du milieu des gousses d'ail.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_003

dans une poêle haute y ajouter:

l'huile d'olive,la viande hachée,oignon.
mélanger avec une spatule bois.
revenir la viande doucement.
environ 10 à 15 minutes.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_004boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_005boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_006


ajouter ensuite la sauce tomate,l'ail,
les herbes de Provence,sel,poivre.
recuire 15 minutes.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_007boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_009

ajouter les dés rutabaga.
mélanger avec la viande cuite et assaisonner.
recuire 10 minutes doucement.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_010boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_013


dans une autre poêle ajout d'huile d'olive.
pour faire des motifs avec 2 emportes pièces.
casser les œufs.facultatif).
des œufs sur le plat.saler,poivrer.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_015boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_011boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_012

dresser sur un plat à service.
et verser la viande et dessus les œufs.

boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. Boeuf_hache_au_topinambour_aux_oeufs_014

** BON APPÉTIT A TOUS **


boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos. X_3c8067
Revenir en haut Aller en bas
 
boeuf haché au rutabaga et aux oeufs.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 12062386 - CALLAHAN William Matthew -B-26 - 41-34971 "Pay Off"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Boeuf-
Sauter vers: