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 Gâteau pain d'épices

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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeDim 25 Nov 2012, 19:35



Gâteau pain d'épices  Gyteau13

Gâteau pain d'épices

1/2 tasse de graisse
3/4 de tasse de cassonade
1/2 tasse de mélasse
2 œufs
1/2 c. à thé de vanille
2 tasses de farine
2. c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de clous de girofle moulus
1/4 c. à thé de muscade
2/3 tasse d’eau bouillante

Chauffer le four à 325°F

Battre la graisse et le sucre jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Incorporer la mélasse et la vanille.
Ajouter les œufs, un à la fois et battre vivement après chaque addition
Tamiser ensemble les ingrédients secs et incorporer
graduellement en alternant avec l’eau bouillante.
Verser dans un moule à pain carré, graissé et foncé de papier ciré graissé.

Cuire au four 45 minutes à 325°F

N.B. J'aime bien cuire ce gâteau dans un moule à pain de 5 x 9,
je dois cependant lui ajouter de 10 à 20 minutes de cuisson.
Il suffit de piquer le gâteau, au centre, avec un cure-dent pour le vérifier. | sukie

Recette QC par Sukie

Gâteau pain d'épices  Ecole140

Moi j'ai fait 8 minis gâteaux rectangles
J'ai graissé et enfariner les moules
J'ai fait cuire environ 25 minutes
Très bon et doux en épices
J'ai ajouté  ¼ de c. à thé de 5 épices


_________________
Gâteau pain d'épices  21604910


Dernière édition par Dune55 le Mar 27 Oct 2015, 13:16, édité 1 fois (Raison : remettre la photo, car elle était disparue)
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Amaluna

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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeLun 26 Nov 2012, 05:04

Merci D'une pour la partie graisse tu parle de la graisse Cristco? Et peut ton prendre de la farine brune Gâteau pain d'épices  152701 J'adore les recettes comme ça simple et délicieux!
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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeLun 26 Nov 2012, 07:50



Gâteau pain d'épices  126950 Bonjour Amaluna moi j'ai utilisé de la graisse Tendreflake

et pour ce qui est de la farine de blé entier ça va faire
un gâteau beaucoup plus massif, car c'est une farine lourde qui
lève moins que la farine tout-usage, tu pourrais en mettre
un peu, mais pas remplacer toute la quantité,
tu pourrais mettre 1/2 tasse de farine
de blé entier et 1 1/2 tasse de farine tout-usage.


_________________
Gâteau pain d'épices  21604910
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Amaluna

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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeLun 26 Nov 2012, 07:58

Okidou merci pour les infos Gâteau pain d'épices  1555460687
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Boulis

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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeMar 27 Nov 2012, 16:26

Je retiens cette belle recette Dune ! La photo est vraiment éloquente
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Dune55

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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeMer 28 Nov 2012, 18:36



Gâteau pain d'épices  217765 Ça m'a fait plaisir Amaluna

Gâteau pain d'épices  2604570800 Boulis il était très bon, mais sais-tu
quoi ... mon mari aurait bien aimé que j'y ajoute un petit glaçage.
Si tu le fais redonne-moi en des nouvelles d'accord ?


_________________
Gâteau pain d'épices  21604910
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Boulis

Boulis

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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitimeMer 28 Nov 2012, 19:22

Allo dune,

J'étais encor sur la trotte ! C'est certain que je vais le faire et on s'en reparle, j'aime tellement le pain d'épices , je met du sucre perlé par dessus donc pas de glaçage Gâteau pain d'épices  823982
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MessageSujet: Re: Gâteau pain d'épices    Gâteau pain d'épices  Icon_minitime

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