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 carottes anciennes à la persillade.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

carottes anciennes à la persillade.photos. Empty
MessageSujet: carottes anciennes à la persillade.photos.   carottes anciennes à la persillade.photos. Icon_minitimeDim 18 Nov 2012, 03:11

** carottes anciennes à la persillade **

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_ancienne_a_la_persillade_001

2/3 personnes.

ingrédients:

1 carotte blanche.
1 carotte jaune.
1 carotte violette.
1 carotte orange " jardin ".
1 gros oignon.
2 belles gousses d'ail.
huile d'olive.
persil haché séché.
sel fin,poivre.

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_ancienne_a_la_persillade_002

Préparation:

éplucher les carottes.
couper en bâtonnets.
cuisson en cocotte minute 5 minutes
quand la soupape tourne.
laisser échapper la vapeur.
et réserver les carottes.

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_003

ôter la pelure d'oignon.
couper en petits dés.

couper les gousses d'ail.
enlever le germe du milieu.
couper en tout petits dés.

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_ancienne_a_la_persillade_003

dans une poêle ajouter:

l'huile d'olive + les dés d'oignon.
faire revenir et remuer avec 1 spatule.

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_001carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_002

verser les carottes dessus l' oignon.
mélanger et saler,poivrer,ail.
parsemer de persil.
recuire 10 minutes.

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_004carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_005carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_006

verser dans un plat creux.

carottes anciennes à la persillade.photos. Carottes_anciennes_a_la_persillade_007

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **

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