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 couronne de pâte à chou garnie de crème pâtissière.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: couronne de pâte à chou garnie de crème pâtissière.photos.   Dim 11 Nov 2012, 06:24

** Couronne garnie de crème pâtissière **





Ingrédients:

1 couronne pâte à chou de 18 cm.
toute prête du boulanger.

50 cl de lait.
1 sachet de vanille moulu = 1 gramme.
1 sachet de crème pâtissière.
des raisins secs.
2 bouchons de kirsch.( facultatif ).
du sucre glace.



Préparation:

couper en longueur la couronne de pâte à chou.



chauffer le lait et verser le sachet de crème pâtissière.
remuer souvent avec un fouet main.
ajouter le kirsch et les raisins et la vanille.



faites épaissir la crème pâtissière.
garnir la couronne de pâte à chou.
laisser refroidir.
et rajouter encore une autre couche de la crème.
laisser de nouveau refroidir la crème.



remettre le haut de la couronne.
parsemer de sucre glace.
mettre au frais 30 minutes.



** BONNE PÂTISSERIE A VOUS TOUS **



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couronne de pâte à chou garnie de crème pâtissière.photos.
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