Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Muffins au chocolat blanc et noix de coco

Aller en bas 
AuteurMessage
Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Muffins au chocolat blanc et noix de coco   Sam 10 Nov 2012, 08:28

Amateurs de noix de coco voici des muffins super bons!!


Muffins au chocolat blanc et noix de coco


Portions: 12

Ingrédients


2 tasses (280 gr) de farine tout usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
90 gr (1/3 tasse + 1 c. à soupe) de beurre température pièce
¼ tasse (50 gr) de sucre
¼ tasse (45 gr) de cassonade
2 oeufs
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille
1 1/2 tasse (375 ml) de babeurre (lait ribot)
1 tasse (110 gr) de noix de coco râpé
1 tasse (175 gr) de pépites de chocolat blanc

Quelques copeaux de noix de coco grillée pour garnir le dessus
Préchauffer le four à 350°F (180°C) et mettre des caissettes en papier dans les alvéoles d'un moule à muffin.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter ensemble le beurre et les sucres quelques minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs et l'essence de vanille et bien mélanger. Tout en continuant de mélanger, verser en alternant le mélange de farine et le babeurre en environ 3 étapes chacun. Quand tout est intégré à la pâte, bien racler le fond du bol pour s'assurer que tout est bien mélangé.
Ajouter la noix de coco râpée et le chocolat blanc et les intégrer à la pâte à l'aide d'une maryse. Verser le mélange également dans les 12 moules. Garnir chaque muffin de copeaux de noix de coco grillée.
Enfourner environ 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Source: Lili popotte

http://estherb48.blogspot.ca/2012/11/muffins-au-chocolat-blanc-et-la-noix-de.html

Bye!
Revenir en haut Aller en bas
http://estherb48.blogspot.com/
Amoureuse2

avatar

Messages : 40
Date d'inscription : 25/10/2011
Localisation : gaspesie

MessageSujet: Re: Muffins au chocolat blanc et noix de coco   Sam 10 Nov 2012, 18:11

Jai fait les muffins est que dire miam! miam! Loll! A refaire ces sur
Revenir en haut Aller en bas
Amoureuse2

avatar

Messages : 40
Date d'inscription : 25/10/2011
Localisation : gaspesie

MessageSujet: Re: Muffins au chocolat blanc et noix de coco   Sam 10 Nov 2012, 18:17

Revenir en haut Aller en bas
Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Muffins au chocolat blanc et noix de coco   Dim 11 Nov 2012, 10:54

Amoureuse2, contente que tu aie bien aimé!! Tu en as eu beaucoup:))

Bon dimanche:)
Revenir en haut Aller en bas
http://estherb48.blogspot.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Muffins au chocolat blanc et noix de coco   

Revenir en haut Aller en bas
 
Muffins au chocolat blanc et noix de coco
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» biscuits au gruau,chocolat et noix de coco :
» Pour remplacer la pâte d'amande ... la pâte de noix de coco
» Tréfles à la noix de coco
» gateau à la noix de coco micro ondes moule silicone
» Macarons à la noix de coco

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Muffins sucrés, scones, beignes, beignets, chaussons, éclairs, pâte à choux-
Sauter vers: