Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Vinaigrette à la mangue

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 36478
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Vinaigrette à la mangue Empty
MessageSujet: Vinaigrette à la mangue   Vinaigrette à la mangue Icon_minitimeVen 09 Nov 2012, 08:29

Vinaigrette à la mangue

1/3 tasse de mangue en petits dés
1/3 tasse d'huile d'olive
2 cuil. à thé de moutarde de Meaux
1 cuil. à thé de vinaigre balsamique
sel et poivre du moulin
un peu d'eau froide

Faire une purée de mangue avec le pied mélangeur, ajouter un peu d'eau froide si votre mangue n'est pas juteuse, environ 2 cuil. à thé.
Ajouter la moutarde et le vinaigre, pulser et ajouter graduellement l'huile d'olive en pulsant, saler et poivrer, verser sur un mélange de mesclun, ajouter quelques dés de mangue.
Bien mélanger.

Vinaigrette à la mangue Salade24



_________________
Vinaigrette à la mangue 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Vinaigrette à la mangue
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Vinaigrette dijonnaise à l'ail
» Vinaigrette(émulsion) dijonnaise à l'estragon...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: vinaigrettes, trempettes, pesto, guacamoles, mayonnaises-
Sauter vers: