Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Filet de morue sauce aux poivrons rôtis

Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Filet de morue sauce aux poivrons rôtis Empty
MessageSujet: Filet de morue sauce aux poivrons rôtis   Filet de morue sauce aux poivrons rôtis Icon_minitimeJeu 08 Nov 2012, 07:46

Filet de morue sauce aux poivrons rôtis Filet_24

4 filets de morue (moi 2)
1/4 tasse de farine (moi la moitié)
1/4 tasse de vinaigrette italienne
1/2 tasse d'oignons hachés (moi 1/4)
2 oz de fromage à la crème Philadelphia à température pièce
1/4 tasse de poivrons rouge rôtis (maison ou en pot)
1/4 tasse de bouillon de poulet
1 gousse d'ail émincée
2 c à soupe de coriandre fraiche émincée

Enfariner les filets de poisson de chaque côté. Cuire dans une poêle à feu moyen-vif 5 à 7 minutes de chaque côté.
Dans le deuxieme temps ajouter la vinaigrette (à coté du poisson) et les oignons.

Entre temps, mélanger le fromage à la crème, le poivron, le bouillon de poulet et l'ail dans un mélangeur
jusqu'à bien homogène. Placer dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen-vif en brassant régulièrement.
Baisser à low et mijoter 5 minutes en brassant de temps en temps.

Servir le poisson, les oignons et la sauce, parsemer de coriandre fraiche.

Source: Spread a Little Joy

Filet de morue sauce aux poivrons rôtis 217765
Revenir en haut Aller en bas
 
Filet de morue sauce aux poivrons rôtis
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» filet de porc sauce crèmeuse
» Filet de porc sauce aigre-douce
» Filet de merlan sauce moutarde
» Filet de porc sauce aux canneberges à l'érable
» Filet de porc sauce au fromage bleu de l'Étranger

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: