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 clafoutis salé au saumon et champignons.photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: clafoutis salé au saumon et champignons.photos.   Jeu 01 Nov 2012, 09:42

** clafoutis salé au saumon champignons.**



Ingrédients:

50 gr de farine.
2 gros œufs.
50 gr de gruyère râpé.
15 cl de crème fraiche épaisse.
1/2 boite de champignons émincés.
165 gr de filet de saumon rose.
sel fin,poivre.
1 pincée de muscade moulu.
1 peut de beurre pour le plat.
1 plat à tarte de 18 cm.


Préparation:

Préparation:

tamisez la farine.

beurrez le plat à tarte.

égouttez les champignons.

enlever la peau avec 1 pointe de couteau.
émiettez le saumon rose avec un couteau.

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A TH 2 AU GAZ.

dans un saladier mélangez et remuer avec 1 spatule bois:
les œufs sel,poivre.comme une omelette.



1 ajout de la crème fraiche la farine râpé,
les champignons le saumon.



versez le mélange dans le plat à tarte beurrez.
parsemez de gruyère râpé.



mettre au four chaud à th 1 = 45 minutes.

une fois cuit le clafoutis.
démoulez à chaud.



** SERVEZ CHAUD OU TIÈDE ET BON APPÉTIT **


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