Messages : 8031 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: clafoutis salé au saumon et champignons.photos. Jeu 01 Nov 2012, 09:42
** clafoutis salé au saumon champignons.**
Ingrédients:
50 gr de farine. 2 gros œufs. 50 gr de gruyère râpé. 15 cl de crème fraiche épaisse. 1/2 boite de champignons émincés. 165 gr de filet de saumon rose. sel fin,poivre. 1 pincée de muscade moulu. 1 peut de beurre pour le plat. 1 plat à tarte de 18 cm.
Préparation:
Préparation:
tamisez la farine.
beurrez le plat à tarte.
égouttez les champignons.
enlever la peau avec 1 pointe de couteau. émiettez le saumon rose avec un couteau.
PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A TH 2 AU GAZ.
dans un saladier mélangez et remuer avec 1 spatule bois: les œufs sel,poivre.comme une omelette.
1 ajout de la crème fraiche la farine râpé, les champignons le saumon.
versez le mélange dans le plat à tarte beurrez. parsemez de gruyère râpé.