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 plateau d'entrèe fraicheur.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7587
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: plateau d'entrèe fraicheur.photos.   Sam 20 Oct 2012, 09:44

** plateau d’entrée fraicheur **  



2 personnes.

Ingrédients:

6 grosses crevettes roses.
3 feuilles d'endive.
1 boite de macédoine de légumes.
1 petite boite de crevettes.
1 avocat.
2 œufs durs.
1 mayonnaise.



Préparation:

égoutter les petites crevettes roses.

égoutter la macédoine de légumes.

laver la roquette et la essorer.

laver vos feuilles d'endive.
essorer les.

couper l'avocat en deux.
passer sous un citron.
ôter le noyau.
ajouter la mayonnaise au milieu.

cuire les œufs 10 minutes.
écailler les œufs.
couper en deux.

dressez votre plateau.
servez avec une mayonnaise maison.



mayonnaise:

un jaune d’œuf + 1 c à soupe de moutarde.
1 filet d'huile d'olive,sel,1 jus de citron.

** BONNE ENTRÉE A VOUS TOUS **



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