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 pancake aromatisés à l'orange.photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: pancake aromatisés à l'orange.photos.   Mer 17 Oct 2012 - 3:52

** pancake aromatises à l'orange **



Ingrédients:

70cl de lait.
250 gr de farine.
60 gr de beurre doux.
60 gr de sucre en poudre.
3 gros œufs.
1 sachet de levure sèche.
1 sachet de vanillé.
1 pincée de sel fin.
des gouttes d'extrait d'orange.
1 appareil à crêpes = 11 cm ou 1 petite poêle.



Préparation:

dans un saladier mélanger farine,levure,sucre vanillé.



couper en dés le beurre.
passer au micro-ondes 20 secondes.

fouetter les œufs en omelette.
ajouter les gouttes d'extrait d'orange + le sel.



dans un grand saladier mélanger à fur à mesure:
la farine et ces ingrédients + lait + les œufs battus en omelette,+ le beurre fondu.



laisser reposer la pâte 1 heure au frais.

ensuite:chauffer l'appareil à crêpes.
badigeonner d'huile à cuisson.

verser 1 louche dans chaque ronds.
quand vous voyez les panckes gonfles.
retourner les panckes.
cuisson rapide.
les panckes doivent êtres épais.



resservez et mettre sur 1 plat de service.



servez avec du miel châtaignier ou du sirop d'érable ou spéculoos.
confitures ou au sucre en poudre.

** BONNE DÉGUSTATION **


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