Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Feuilleté aux sardine

Aller en bas 
AuteurMessage
Ciboulette

avatar

Messages : 111
Date d'inscription : 26/09/2012
Localisation : France

MessageSujet: Feuilleté aux sardine   Lun 01 Oct 2012, 09:04

C'est tout simple pour quand on a pas vraiment envie de cuisiner, rapide et très bon.

Il faut :
- 2 rouleaux de pâte feuilleté
- 3 boîtes de sardines à l'huile ordinaire
- 50 g de beurre environ (moi j'en mets au pif)
- 1 jaune d'oeuf

Faire égoutter les sardines dans une passoire. Pendant ce temps, dérouler une pâte feuilleté dans un moule à tarte ou directement sur la plaque du four, en laissant le papier sulfurisé.
Retirer les arêtes centrales aux sardines (facultatif) et écraser les sardines à la fourchette; puis ajouter le beurre en continuant d'écraser à la fourchette pour bien mélanger le tout.
Etaler cette « pommade de sardine » sur la pâte.


Recouvrir avec l'autre pâte feuilleté en soudant bien les bords entre les deux pâtes.
Faire des petits croisillons pour décorer et badigeonner un jaune d'oeuf.


Faire cuire à four moyen en surveillant la cuisson.
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

avatar

Messages : 52629
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Feuilleté aux sardine   Lun 01 Oct 2012, 10:33



Ciboulette pour la recette et ta technique de prépararion


_________________
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
avatar

Messages : 34389
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Re: Feuilleté aux sardine   Mar 30 Oct 2012, 13:43

Très belle présentation, merci Ciboulette!


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Feuilleté aux sardine   

Revenir en haut Aller en bas
 
Feuilleté aux sardine
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: