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 cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Empty
MessageSujet: cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos.   cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Icon_minitimeJeu 20 Sep 2012, 05:38

**cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes**

cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_001

pour 2 personnes.

Ingrédients:

1 cuisse de dinde de environ 670 gr.
250 gr de petits légumes " brunoise surgelés ".
1 gros oignon.
2 belles gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
persil frisé.

pour ma béchamel:

30 cl de lait.
2 c à soupe de maïzena.
40 gr de beurre couper en dés.
sel fin,poivre.

cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_002cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_003

Préparation:

cuisez les petits légumes au MO à 900w = 4 minutes.
cuit passer dans 1 passoire.

couper l'ail en plongeur et ôter le germe du milieu.

ôter la pelure et couper en petits l'oignon.

enlever un peu de gras de la cuisse de dinde.
piquer d'ail la cuisse de dinde.

cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_004

dans une poêle haute:

ajouter la cuisse de dinde dans de l'huile d'olive.
cuisez et faites doré la cuisse de dinde.
ajouter l'oignon,saler,poivrer.
faites revenir et fondre et mélanger.
couvrir d'un couvercle.
laisser cuire doucement,plusieurs minutes.
et laisser à th 1.( en attendant que la béchamel soit faite ).

cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_005cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_006cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_007cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_008

faites votre béchamel aux petits légumes.

dans 1 casserole verser le lait,faites le tiédir.

dans une autre casserole ajouter:

le beurre laisser fondre à th1.
ajouter la maïzena et remuer le tout.
verser le lait en plusieurs fois.
1 fois que la sauce et épaissie.
ajouter les petits légumes.
mélanger avec 1 spatule.

cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_009cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_010cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_011cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_012cuisse de dinde à la béchamel aux petits légumes,photos. Cuisse_de_dinde_a_la_bechamel_aux_petits_legumes_013

dresser votre plat en dernière minutes.

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** je vous souhaite un bon appétit **


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