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 Tarte aux pommes et dulce de leche

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Lyna
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Messages : 33421
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Tarte aux pommes et dulce de leche   Dim 16 Sep 2012, 08:06

tarte aux pommes et dulce de leche

2 abaisses pour moule à tarte de 9 pouces

1/2 tasse de dulce de leche (fait avec lait eagle brand)
1/2 tasse de cassonade
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à soupe de tapioca minute
6 ou 7 belles grosses pommes en tranches
1 pincée de muscade

Pour le dulce de leche:
Mettre une boite de lait eagle brand dans un chaudron à hauts rebords, couvrir d'eau, il doit y avoir constamment au moins 1 à 2 pouces d'eau par-dessus la boite.
Amener à ébullition, laisser mijoter environ 2:30 heures, surveiller le niveau d'eau, retirer la boite et laisser refroidir sur le comptoir avant d'ouvrir.

Mettre le dulce de leche, la cassonade, le jus de citron, les pommes, le tapioca et la muscade dans un grand bol, bien mélanger le tout, verser dans une abaisse, recouvrir avec l'autre abaisse. Cuire au four à 350° environ 50 minutes.




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Thérèse

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Messages : 15212
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Tarte aux pommes et dulce de leche   Lun 17 Sep 2012, 13:47

Merci ca l'air vraiment délicieux !!!
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Tarte aux pommes et dulce de leche
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