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 pilons de poulet a la sauce tomate et curcuma.photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: pilons de poulet a la sauce tomate et curcuma.photos.   Ven 31 Aoû 2012, 11:33

** pilons de poulet à la sauce tomate et curcuma **



3 personnes.

Ingrédients:

6 pilons de poulet.
4 tomates.
4 gousses d'ail.
1 oignon.
1 c à soupe de curcuma.
1 c à soupe de persil haché séché.
1 marmite de volaille.
140 gr de riz.
15 cl d'eau.
huile d'olive.
des olives noires.



Préparation:

laver et essuyer vos 4 tomates.
enlever la peau fine des tomates avec 1 économe.
couper en cubes.

enlever la peau des pilons de poulet.

ôter la pelure d'oignon et couper-le.

couper l'ail et ôter le germe du milieu.

cuisez le riz dans une eau bouillante salée.
cuisson de 10 à 15 minutes.( selon vos goûts).



dans une poêle ajouter:

et dorer les pilons de poulet.
cuisson th 2 = 10 minutes.



faites la sauce tomate.

dans une poêle haute mélanger:

dans l'huile d'olive + oignon.
faites fondre th 1 = 10 minutes.



ajout les cubes de tomates + ail + persil,
+ curcuma + la marmite de volaille + eau.

couvrir d'un couvercle.
cuisson à th 1,( gaz).= 20 minutes ou plus !.



quand la sauce tomate,verser sur les pilons de poulet.
mélanger avec 1 spatule bois.
réduire 1 peu la sauce tomate.
couvrir d'un couvercle.
cuisson 20 minutes.



** DRESSEZ VOS ASSIETTES **



** BON APPÉTIT A VOUS **



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