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 Torte Bretonne aux bleuets

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Torte Bretonne aux bleuets   Mer 29 Aoû 2012, 17:41





1/3 t. de beurre
1 oeuf battu
3/4 tasse de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de farine
1 pincée de sel
3/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille


A mélanger ensemble :
2 tasses de bleuets
1 autre tasse de farine

Sucre à la crème blanc :
1/2 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de crème





Étapes

Préparation :
Crémer le beurre avec l’oeuf. Ajouter le sucre et bien mélanger.
Tamiser les ingrédients secs et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter la vanille
Puis ajouter les bleuets enfarinés avec l'autre tasse de farine.
Mettre dans un moule beurré (environ 8 ou 9 pouces carrés ou un moule à charnière) et cuire 50 à 60 minutes à 350 degrés.(Dépendant de la grandeur de votre moule)
Sucre à la crème blanc
Fondre le beurre dans un petit chaudron.
Ajouter le reste et mijoter quelques minutes.
Piquer le gâteau avec une brochette en bois et y verser le glaçage. Laisser tiédir.

Super de bon Gâteau! A faire et refaire souvent (moi c'est la 3e fois!)

Source: Lajuju
Recettes.qc.ca
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Dune55

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Messages : 51140
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Torte Bretonne aux bleuets   Jeu 30 Aoû 2012, 07:46





Mabelle pour la recette c'est
un gâteau à refaire, j'ai utilisé de beaux bleuets de la Côte-Nord cueilli par
mon mari, je trouve qu'il a fait beaucoup de Mmmm !
une chance que j'avais fait fait seulement
la moitié du glaçage Sucre à la crème blanc, car c'est trop bon !


_________________
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Torte Bretonne aux bleuets
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