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 poêlée de légumes cuisinés.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: poêlée de légumes cuisinés.photos.   Dim 26 Aoû 2012, 11:21

~~ poêlée de légumes cuisinée ~~



4 personnes.

Ingrédients:

630 gr de pommes de terre.
200 gr de carottes.
125 gr de petits pois.
135 gr de pois mange tout.
150 gr de lardons fumés.
feuilles de salade.
1 gros oignon rouge.
herbes de Provence.
10 cl d'eau.
huile d'olive.
sel fin,poivre.



Préparation:

laver et laisser sécher les légumes.
carottes,pois mange tout,feuilles de salade.

éplucher les carottes.
couper en tronçons.
couper en bâtonnets.

éplucher les pommes de terre.
couper en gros cubes.

couper la salade.

couper les extrémités des pois mange tout.



dans 1 grande poêle haute y ajouter:

l'huile d'olive + oignon + lardons.
mélanger avec 1 spatule bois.
cuisson 10 minutes.



ajout de carottes + pois mange tout,+ eau.
couvrir d'un couvercle.
cuisson 20 à 30 minutes.



ajout les petits pois + p de terre + sel et poivre
+ aromates de Provence.
couvrir d'un couvercle.
recuire 10 minutes.



en fin de cuisson ajouter les feuilles de salade.
cuisson 5 minutes.



servez avec une grillade.

~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~

CUISINETTE.

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