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 tarte aux reine-claude à la crème,photos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: tarte aux reine-claude à la crème,photos.   Dim 26 Aoû 2012, 07:16

~~ tarte aux reine-claude à la crème ~~



Ingrédients:

700 gr de prune reine-claude.
1 pâte sablée,"toute prête.
2 sachets de sucre vanillé.
1 c à soupe de semoule fine.



pour la crème fraiche.

25 cl de crème fraiche épaisse.
1 sachet de sucre de sucre vanillé.
sucre en poudre.
2 gros œufs.
1 plat à tarte de 28cm.



Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.

dans un saladier mélanger:

les 2 œufs + le sucre en poudre.
+ la crème + le sucre vanillé.



étaler la pâte sablée dans un plat a tarte.
couper le papier sulfurisé autour.
parsemer de semoule et 2 sachets de sucre vanillé.

laver et sécher les prunes.
équeuter et couper en 2 oreillons.


faites des rangées de prunes dans le fond de la tarte.



verser la crème sur les reine-claude.
mettre au four à 200°C = 45 minutes.



laisser refroidir la tarte aux prunes.
et dresser sur un plat à service.



~~ BONNE TARTE AUX REINE-CLAUDE ~~


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