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 Pain de mie de myrthil

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Boulis

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Messages : 4091
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Pain de mie de myrthil   Mar 04 Aoû 2009, 12:26

Pain Myrthil









RECETTE ( donne 3 pains ) ( moi 2 )

1 ière étape
1/2 tasse de lait
1tasse 1/8 d,eau tiède
1 cul à thé de sel
1 cul à table de miel
1 cul à table de sirop de maïs
1 cul à table de sucre
1 cul à table de lait en poudre
brasser ensemble et mettre dans le plat de la machine

2 ieme étape

2 cul à table de graisse,ou margarine ou(moi,beurre) fondu au micro-onde
1 oeuf (moyen)
Mélanger les deux et ajouter dans le plat

3 ième étape

Mesurer 5 tasses de farine dans le plat plus
2 cul à thé de LEVURE instantané sur la farine.
Faire à la machine au cycle DOUGH
Sortir la grosse boule de pain ,
La diviser en (3) ( Moi en deux )
IMPORTANT
Les pétrir façonner une forme ovale (moi juste dégazé et mis en forme pour les moules)
Les mettre dans deux moules
Et si vous désirez METTRE DES GRAINES DE SÉSAME dessus ,comme moi
Je casse un petit oeuf dans un plat
Verse un peu de miel dedans le brasse avec une fourchette et badigeonner le dessus tout de suite et avec
Une salière avec des gros trous .Saupoudrer plein de graines de sésame,dessus).
Faire lever 1 heure 10 min ( moi 1 heure ) et cuire 325F 27MIN (CROÛTE TENDRE)
ET PLUS, si désiré plus croustillant.
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Pain de mie de myrthil
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