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 clafoutis aux quetsches.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: clafoutis aux quetsches.photos.   clafoutis aux quetsches.photos. Icon_minitimeDim 19 Aoû 2012, 12:23

** Clafoutis aux quetsches **

clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_001

4/6 personnes.

Ingrédients:

400 grammes de prunes quetsches.
100 grammes de sucre en poudre.
100 grammes de farine.
50 gr de beurre + pour le plat.
40 cl de lait.
2 gros œufs.
1 sachet de sucre vanillé.
1 petit plat haut.

clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_002

Préparation:

préchauffer le four électrique.

beurrer le plat.

laver et essuyer les prunes.
couper en 2,et ôter le noyau du milieu.
mettre les oreillons au fond du plat beurrer.

couper en petits dés les quetsches.

couper le beurre en petits dés.
fondre le beurre au MO à 900°C = 20 secondes.

clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_008clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_009

dans un saladier y fouetter et mélanger avec un fouet:

les œufs + le sucre + farine en 2 et 3 fois + le sucre vanillé.
+ le lait en plusieurs fois + le beurre fondu.

clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_003clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_004clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_005clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_006clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_007

verser la préparation sur les quetsches.
ajouter le reste des prunes en dés.

baisser le four à 200°C = 40 minutes ou plus 50 minutes.

clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_010clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_011

laisser refroidir et mettre au frigo.
démouler au dernier moment.
dresser sur un plat de service.

clafoutis aux quetsches.photos. Clafoutis_aux_prunes_quetsches_012

**BON APPÉTIT A VOUS **


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