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 Brochettes souvlakis

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Mabelle

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Date d'inscription : 01/05/2009
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MessageSujet: Brochettes souvlakis   Brochettes souvlakis Icon_minitimeDim 19 Aoû 2012, 10:36

Brochettes souvlakis Broche10



Marinade:


1/2 tasse huile olive
1 c. à table vinaigre balsamique
1 c. à table sauce soya
Le jus 1/2 citron
1 petit oignon haché finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. à thé moutarde sèche
1/4 c. à thé origan séché
1/4 c. à thé cumin
1/4 c. à thé épices à steak
1 feuille de laurier
1 kg porc ou poulet en petits cubes




Étapes
1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

2
Verser sur la viande et laissez mariner de 3 à 24 heures au réfrigérateur.

3
Assembler les brochettes (24 à 36 brochettes) et cuire sur le BBQ à feu moyen 15 à 20 minutes en tournant fréquemment.



Source: Kyra de recettes.qc.ca


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