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 marmelade de rhubarbe.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 68
Localisation : Nièvre.centre France.

marmelade de rhubarbe.photos. Empty
MessageSujet: marmelade de rhubarbe.photos.   marmelade de rhubarbe.photos. Icon_minitimeMer 25 Juil 2012, 13:39

~~ marmelade de rhubarbe ~~

marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_001

Ingrédients:

770 gr de rhubarbe préparer.
600 gr de sucre à confiture.
20ml de vanille liquide aux graines de vanille.
4 bocaux et 4 couvercle,4 étiquettes marquées.

marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_009

Préparation:

laver votre bassine et bien sécher.

laver les bocaux et couvercles dans une eau chaude.
laisser sécher sur un torchon.
et essuyer les avec un torchon propre.

marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_002

laver tiges de rhubarbe dans eau froide.
laisser sécher sur un torchon.

peler les tiges de rhubarbe.
couper en petits tronçons les tiges. .

mettre dans une bassine les tronçons la rhubarbe.
ajouter le sucre et la vanille, bien mélanger avec 1 spatule bois.
laisser,macérer 1 heure ou plus.
cuire 15 minutes.

marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_003marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_004marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_005

attendre que la rhubarbe soit cuite, et moins chaude.
passer dans le moulin à légume,grille fine.

quand la marmelade de rhubarbe et prête.
recuire doucement = moins de fécule
la marmelade se fige,mettre en pots chauds.

marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_006marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_007

fermer avec les couvercles à pots.
retourner les bocaux.laisser refroidir.
et mettre des étiquettes marquées et datées.

marmelade de rhubarbe.photos. Marmelade_de_rhubarbe_008

~~ bonne marmelade de rhubarbe ~~

marmelade de rhubarbe.photos. F50glj23
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