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 poêlées de courgettes,tomate,aux escalopes de dinde

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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MessageSujet: poêlées de courgettes,tomate,aux escalopes de dinde   Jeu 05 Juil 2012, 11:43

~~poêlées de courgettes à la tomate aux escalopes de dinde ~~

Ingrédients:
4 escalopes de dinde.
3 belles courgettes.
1 oignon,1 tomate.
2 grosses gousses d'ail.
huile d'olive.
1 c à soupe légère d’aromates.


Préparation:
laver vos légumes,courgettes et tomate.
essuyer-les avec un essuie-tout.

enlever la peau de tomate avec 1 économe.
couper en morceaux.

éplucher les courgettes et couper en tronçons.
et en 4 parties de 2 cm.

ôter la pelure et émincer l'oignon.
couper l'ail et enlever le germe de l'ail.
couper en petits dés.


dans une 1ère poêle ajouter:
l'huile d'olive,oignon,courgettes.
faites revenir,saler,poivrer.


ajouter,tomate,ail,aromate.
couvrir d'un couvercle.
cuisson comme à l'étouffée.


dans une 2ème poêles ajouter:
faite griller les escalopes de dinde.
saler,poivrer.


présenter vos assiettes.


~~ BON APPÉTIT A TOUS ~~


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