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 marmelade de melon et vanille.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: marmelade de melon et vanille.photos.   marmelade de melon et vanille.photos. Icon_minitimeLun 02 Juil 2012, 13:04

** marmelade de melon et vanille **

marmelade de melon et vanille.photos. Marmelade_de_melon_et_vanille_001

Ingrédients:


1.381kg de melon frais.
.( poids de la chaire des melons ).
950 gr de sucre confiture.
1 sachet de vanille gousse moulue.
5 bocaux et couvercles.
2 bocaux moyens.

marmelade de melon et vanille.photos. Marmelade_de_melon_et_vanille_002

Préparation:

laver bien votre bassine et bien sécher.

laver les bocaux et couvercles dans une eau chaude.
laisser sécher sur un torchon.
et essuyer les avec un torchon propre.

éplucher la peau des melon.
enlever les graines du milieu.
couper en petites tranches.
et couper en dés.

mettre dans une bassine les morceaux de melon.
ajouter le sucre et bien mélanger avec 1 spatule bois.
laisser,macérer 1 heure ou plus.
cuire 15 minutes.

marmelade de melon et vanille.photos. Marmelade_de_melon_et_vanille_003marmelade de melon et vanille.photos. Marmelade_de_melon_et_vanille_004

attendre que la marmelade soit cuite et moins chaud.
passer dans le moulin à légume,grille fine.

quand la marmelade et prête ajouter le sachet de vanille moulue.
recuire doucement = moins de fécule
la marmelade se fige,mettre en pots chauds.

marmelade de melon et vanille.photos. Marmelade_de_melon_et_vanille_005

fermer avec les couvercles à pots.
retourner les bocaux.laisser refroidir.
et mettre des étiquettes marquées et datées.

marmelade de melon et vanille.photos. Marmelade_de_melon_et_vanille_006

** BONNE MARMELADE DE MELON **

marmelade de melon et vanille.photos. X_3c9a22
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