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 Riz basmati aux poivrons colorés

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Riz basmati aux poivrons colorés   Jeu 30 Juil 2009, 12:29

Une tite recette pas compliquée et qui est très bonne!



Riz basmati aux poivrons colorés



Portions : 4

Ingrédients


Riz :

1¾ tasse (430 ml) d’eau
1 tasse (190 gr) riz basmati
1 c. à thé (cc) beurre
½ c. à thé (cc) sel


Poivrons colorés :

¼ tasse (40 gr) poivron vert
¼ tasse (40 gr) poivron rouge
¼ tasse (40 gr) poivron jaune
¼ tasse (40 gr) poivron orange
1 c. à soupe d’huile

Dans une casserole, ajouter l’eau, beurre et sel. Quand ça commence à bouillir, ajouter le riz et laisser mijoter, couvert à feu très doux environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il ne reste plus d’eau. Brasser à la fourchette un peu pour gonfler le riz. Réserver.
Entre-temps faire chauffer l’huile dans une grande poêle et y ajouter les poivrons de couleur. Faire dorer quelques minutes. Ajouter le riz déjà cuit et remuer un peu pour réchauffer celui-ci. Servir chaud.


Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2009/07/riz-basmati-aux-poivrons-colores.html

Bye!

:P
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beaubarbu

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Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: Poivrons...   Ven 31 Juil 2009, 07:37

Vivement les poivrons pour leur goût et aussi pour la couleur! De vrais confettis!
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Chiboum

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Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

MessageSujet: Re: Riz basmati aux poivrons colorés   Ven 31 Juil 2009, 18:42

Merci EstherB. pour cette belle recette colorée.
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MessageSujet: Re: Riz basmati aux poivrons colorés   

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Riz basmati aux poivrons colorés
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